6月4日，图书馆（校史馆、档案馆）联合校工会携手校企合作企业星巴克，开展了咖啡文化与品鉴专题讲座活动，活动特邀星巴克DCM区级咖啡大师张梓璠主讲，40余名工会会员参加。

活动中，张梓璠开展专业咖啡理论宣讲。他介绍了咖啡起源、生长构造，对比两类主流咖啡豆的特性，讲解全球三大咖啡产区风土风味、咖啡豆烘焙工艺及不同烘焙度的风味差异，同时科普咖啡萃取原理、研磨规格与口感的关联，为实操环节夯实理论基础。他传授专业咖啡四步品鉴法，借助风味轮指导大家辨识咖啡香气，讲解四种咖啡器具的萃取特点。在场学员积极动手实操，调整萃取参数、练习控水手法，沉浸式感受手工制咖的独特魅力。

本次活动依托“理实一体”模式，实现了理论学习与实操品鉴的有机融合。现场陈列的咖啡文化书籍与主题书单广受好评，参与者在书香与咖香交融的氛围中，感悟咖啡文化魅力。

未来，图书馆（校史馆、档案馆）将持续联动校工会，常态化开展咖啡文化系列活动。以文化为媒、以体验为桥，丰富教职工精神文化生活，深耕校园特色文化建设，着力打造高品质的校园文化阵地。

【2606019】（图书馆（校史馆、档案馆） 郝卫娟）