3月20日，学校农产品食品质量安全控制团队首席专家、食品与生物工程学院营养健康系教授马长路应北京市平谷区农业中关村现代食品营养谷头部企业——紫兴园（北京）食品科技有限公司邀请，为该公司生产经理、车间主任、生产班组长、品控经理、品控主管等39位生产和质量安全管理关键岗位技术负责人开展了题为“食品标准法规和食品质量安全控制”的技术培训。

培训期间，马长路教授结合我国食品标准法规的发展动态，围绕“紫光园”老字号门店迅速增加带来的机遇与挑战、针对公司拳头产品奶皮子酸奶、酱牛肉等5个系列产品开展法规标准和食品安全风险防控方法的技术培训，此次培训在公司关键技术岗位负责人心中清晰的树立了品牌意识、风险意识和合规意识，有效提升了公司食品质量安全保障能力，同时，马长路教授诙谐幽默又极具专业洞见的授课风格得到了“紫兴园”公司全体培训人员的一致认可。

紫兴园（北京）食品科技有限公司是北京市平谷区农业中关村现代化食品营养谷头部食品企业之一，总投资1.4亿，公司为北京百年老字号餐饮企业“紫光园”控股，多年来，学校农产品食品质量安全控制首席专家团队为黑龙江完达山乳业等国内知名食品企业提供标准、法规、ISO有机认证、食品质量安全风险防控等技术服务和培训，为守护百姓“舌尖上的安全”贡献了农职智慧。

【2503057】（食品与生物工程学院）