近日，食品与生物工程学院食品安全系成功承办北京市职业院校学生技能大赛“食品安全与质量检测”赛项。此赛项吸引了包括北京电子科技职业学院、北京城市学院、北京市经济管理学校、北京昌平职业学校、北京商贸学校和我校在内的11支参赛队、22名选手参赛。大赛聘请了来自高校、行业和企业的6名专家作为裁判员，秉承“公平、公开、公正”原则的同时，也从多角度、多维度为本赛项的执裁提升了更高标准。大赛中，我校两队选手均荣获一等奖。

本次大赛包括食品安全专业知识测试、食品理化分析技能考核和食品微生物检验技能考核三大模块，充分考查选手食品安全质量控制、食品标准及相关法律法规、食品合规管理、化学分析、理化检测、微生物检验、仪器分析、职业素养等方面的知识和技能，与国赛标准对标。

赛场上，选手们沉着冷静、激烈角逐，展示出扎实的理论基础和过硬的专业技能，展现了当代职业院校学生积极向上的精神面貌和追求精益求精、拼搏进取的卓越品质。学院将以办赛为契机，强化“以赛促教、以赛促学、以赛促改”的理念，号召激励全体学生认真努力学习知识技能，积极把握机遇、学以致用、全面发展，同时，进一步总结经验，落实各项教学改革措施，积极推进岗课赛证融通，全面提升高质量办学水平。

【2406054】（食品与生物工程学院）