11月25日至27日，全国职业院校信息化教学大赛在济南举行，我院食品与生物工程系教师柳青、黄广学、刘小飞团队的参赛作品“闻香识酒-葡萄酒的品鉴”荣获全国三等奖。

本次大赛由教育部主办，山东省教育厅、济南市教育局、教育部职业院校信息化教学指导委员会承办，是全国职教教师展示风采、竞技交流的重要平台。来自36个省、自治区、直辖市和军事组共有1587件参赛作品，参赛教师4114名。“闻香识酒-葡萄酒的品鉴”选自食品营养与检测专业的核心课程《食品感官检验技术》，巧妙使用“闻香识酒”虚实游戏、“葡萄酒典型性香气”动画、“轻松感官分析软件”，“大师带你品鉴葡萄酒微课”等手段，化抽象风味为直观感受，数字资源引导学生探究，信息技术突破品鉴中的重难点。依托国家资源库平台“智慧职教”，搭建理实一体智能感官分析实训场所，实现岗位零对接，学、做、教、评一体化。

此次参赛得到学院领导的高度重视和大力支持，搭建课程资源平台，邀请专家精准把脉，从校内决赛、北京市信息化教学设计大赛选拔，到晋级全国信息化教学大赛的各个环节，教务及系部等部门全力保障。课程团队精心准备，沉着应战，克服时间紧任务重的困难，反复调整和优化设计方案，最终取得了优异的成绩。赛后，食品与生物工程系将通过组织相关教师观摩全国信息化教学大赛兄弟院校优秀作品，专业教研活动等形式交流经验，学习先进的教学理念，总结差距，以赛促改，带动更多的专业教师应用信息化教学，推动教学方法改革，提高人才培养质量。

【1711123】（食品与生物工程系 柳青 黄广学）