近期，食生系积极组织开展面向合作企业的检测技术服务。由绿色食品生产与检验专业贾红亮老师带队，2019级、2020级共4名学生前往北京莱恩堡国际酒庄，帮助企业测定了一批葡萄酒样品中还原糖、总酸、挥发酸、酒精度等成分的含量，完成了对新购OenoFossTM福斯葡萄酒分析仪的校准，实现了葡萄酒生产过程中多项指标的快速检测，保证了莱恩堡酒庄后续葡萄酒的正常生产，解决了企业关键技术问题。

服务期间，师生还参观了莱恩堡酒庄的生产车间及葡萄酒博物馆，深入了解了葡萄酒的生产过程和历史文化，拓宽了视野、增长了知识。

通过技术服务，一方面使学生们提高了检测能力，感受到自身不足之处，认清了学习的努力方向，对未来工作有了更好的规划；另一方面有助于教师将企业检测项目需求转化成课内常规实验实训项目，进一步培养学生实践技能，提升学生就业竞争力。

【2111013】（食品与生物工程系 贾红亮）